店長(cháng)就是門(mén)店和總部的一個(gè)橋梁,總部下達的各項方針政策都需正確傳達給部門(mén)經(jīng)理,并嚴格按照要求執行。究竟怎樣才能算是一個(gè)合格的店長(cháng),衡量一個(gè)店長(cháng)的標準都有哪些呢?
01 正確傳達并執行總部制度
01、首先要了解總部的要求,作為表率接受改變,執行改變,最后給出建議。
02、作為店長(cháng)需要正確傳達總部的各項方針政策,建立責任制按照規定的工作標準進(jìn)行考核。
區域經(jīng)理巡店時(shí)會(huì )發(fā)現上次經(jīng)理會(huì )上制定的方針政策沒(méi)有被100%執行,甚至根本就沒(méi)執行。
當詢(xún)問(wèn)門(mén)店經(jīng)理并要求重復一次新政策內容時(shí),經(jīng)理都不能準確陳述,這種現象一是店長(cháng)傳達有問(wèn)題,或是消極怠變。
店長(cháng)一定要在每次會(huì )議后花時(shí)間總結內容,并制定好責任制度,確保政策有效執行。
02 帶領(lǐng)團隊完成關(guān)鍵業(yè)績(jì)指標
01、合理安排員工假期和嚴格管理員工缺勤
人的管理是整個(gè)超市管理的核心,管好了人,也就管好了貨物,管好了安全,那么銷(xiāo)售自然會(huì )提高。
02、確保員工上崗前都要培訓
在一些較大的企業(yè),普通員工上崗前都要經(jīng)過(guò)至少2周的集中培訓。部門(mén)主管或門(mén)店助理至少要有2個(gè)月的系統化培訓。這樣的投資是值得的,讓員工知道你在乎他們的未來(lái),那么他們也就會(huì )在乎企業(yè)的未來(lái)。
03、確保正確的人在正確崗位
確保合理編排部門(mén)主管的假期,比如同樣是100位員工上班,缺少2~3個(gè)部門(mén)主管和缺少2~3個(gè)理貨員是不同的概念。因為部門(mén)主管對本部門(mén)業(yè)務(wù)熟悉,人員也熟悉,在本部門(mén)威信也高,所有本部門(mén)的員工假期和上班時(shí)間都是部門(mén)主管安排。比如6個(gè)部門(mén)主管,最多給2個(gè)人放假,并且最好安排在淡季比如2月到3月或6月到8月。
04、挖掘員工的潛力創(chuàng )造效益
有些員工把自己的事情處理完,然后要求是否可以嘗試一下其他崗位,這是一種積極的態(tài)度,對待這樣的員工要挖掘其潛力,賦予一些責任,精神上給予鼓勵,觀(guān)察一段時(shí)間后,給予晉升加薪機會(huì )。
03 改善客戶(hù)的購物體驗
顧客來(lái)到超市最主要目的就是找到自己想要的東西,看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題,在超市管理中是非常復雜的。
01、店長(cháng)要每天檢查并監督影響庫存的管理流程。
02、店長(cháng)要確保各個(gè)部門(mén)經(jīng)理了解補貨操作流程,及時(shí)補貨。
03、作為店長(cháng)要確保各部門(mén)經(jīng)理了解臨過(guò)期商品檢查流程。
04 注意巡店流程和自我約束
01、作為店長(cháng)需了解所有門(mén)店的管理和操作流程,通過(guò)巡店發(fā)現問(wèn)題并解決
作為店長(cháng)要把每天至少70%左右的時(shí)間用來(lái)巡店,巡店過(guò)程中記錄下店鋪存在的問(wèn)題,然后找到相關(guān)部門(mén)經(jīng)理告訴他如何改進(jìn),責任落實(shí)到人,并追蹤是否按要求完成。
02、作為店長(cháng)需融入管理團隊,以身作則,用人格魅力和實(shí)際行動(dòng)帶領(lǐng)大家
當效益不好時(shí),店長(cháng)每天都要花些時(shí)間像普通理貨員一樣做好服務(wù),下屬受到你的感染也會(huì )全力促銷(xiāo),這就是無(wú)聲的力量。店長(cháng)只有一個(gè),員工是一大幫,記住融入其中,其樂(lè )無(wú)窮。
03、作為店長(cháng)要有約束能力
比如規定員工上班不能用手機,但店長(cháng)天天拿著(zhù)手機做其他事情,員工怎么想;再如規定不能遲到,店長(cháng)天天遲到員工怎么看?
店長(cháng)要學(xué)會(huì )安排自己的時(shí)間,每天上班前15分鐘想想今天要做什么,誰(shuí)去執行,誰(shuí)去驗收。
到達門(mén)店后,需要快速組織一個(gè)簡(jiǎn)短的部門(mén)經(jīng)理會(huì ),把事情快速安排出去,在大部分員工還在大腦思維最遲鈍的階段注入一種活力。
05 提高店長(cháng)的威信
有威信的店長(cháng)巡店時(shí),會(huì )讓人感受到他的氣場(chǎng),帶給員工的是動(dòng)力。
01、作為店長(cháng)要知道如何公平公正地處理員工違紀行為。員工違紀,光是無(wú)厘頭的謾罵是解決不了問(wèn)題的,這種做法只能讓員工不滿(mǎn)。
02、作為店長(cháng)要學(xué)會(huì )夸獎鼓勵員工。有時(shí)店長(cháng)的一句鼓勵話(huà),或對員工家人的問(wèn)候都會(huì )讓員工干勁十足。
03、定期做員工業(yè)績(jì)考評。比如庫房管理主要強調貨物的進(jìn)與出,生鮮部門(mén)強調質(zhì)量和控制浪費,收銀部門(mén)強調客服和每晚結算時(shí)的準確率。
04、要知道如何控制自己的情緒。店長(cháng)是門(mén)店的靈魂,如果店長(cháng)每天愁眉苦臉,那么員工的情緒也會(huì )受到影響。一個(gè)專(zhuān)業(yè)的店長(cháng)都會(huì )在極短時(shí)間能迅速調整心態(tài),然后按照既定目標前進(jìn)。
05、作為店長(cháng)要每天給相應部門(mén)員工開(kāi)晨會(huì )。開(kāi)晨會(huì )的目的就是總結前一天巡店情況。比如今天集中精力查鮮肉部,明天查蔬菜部,后天查庫房。這樣每天早上和相應的部門(mén)開(kāi)會(huì )效果更好。