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店長(cháng)閉嘴吧,再這樣說(shuō)下去員工就要跑光了!

2020/11/13  1288.tv開(kāi)店指導

作為門(mén)店管理者,你如果跟下屬說(shuō)下邊這七句話(huà),就會(huì )聽(tīng)見(jiàn)心碎成渣的聲音。然后你的氣也沒(méi)消,他指不定還跑路了。

請對照檢查自己,在管人帶隊的過(guò)程中,有沒(méi)有說(shuō)過(guò)下面的最傷害下屬的七句話(huà)?

1 “聽(tīng)我的還是聽(tīng)你的”

這樣武斷型的語(yǔ)言還有“在這個(gè)部門(mén),誰(shuí)說(shuō)了都不行!我說(shuō)了算!”、“沒(méi)我的簽字不行”、“我不在的時(shí)候,誰(shuí)都別自作主張”、“一切依我說(shuō)的為準”“你們只有執行的份兒,其他的少羅嗦!”“給我閉嘴!都別講了,聽(tīng)我講!”等。

這是一種典型的獨裁式管理,它傷掉的是下屬的積極主動(dòng)性。

管理不是獨裁,在管人帶隊的時(shí)候,尊重人權,重視個(gè)體,友善地詢(xún)問(wèn)和關(guān)切地聆聽(tīng)相當重要,也是避免決策失誤的最好路徑。

如果是這樣說(shuō)話(huà),下屬可能的結果是:好好好,聽(tīng)你的,可是任務(wù)完不成可不怪我們!因為是你說(shuō)的按你說(shuō)的做的!

2 “你真是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面!”

這句話(huà)常常就會(huì )出現在餐飲行業(yè)中,比如新來(lái)的服務(wù)員不懂得如何分辨顧客的層次,害羞,或者穿著(zhù)比較老土等,往往會(huì )被人罵沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面。

例會(huì )上,新來(lái)的員工小張提出來(lái)說(shuō)餐廳的某個(gè)地方的燈光比較暗,顧客走動(dòng)的話(huà)很容易被絆倒,問(wèn)問(wèn)能不能做點(diǎn)什么預防一下。

但是主管卻說(shuō),這個(gè)不關(guān)我們事情,這個(gè)是設計好的,改了就不符合餐廳的氛圍了。小張據理力爭,不需要說(shuō)調太亮,但是貼點(diǎn)標識也好啊。

結果主管說(shuō):你懂什么?這個(gè)叫藝術(shù)!

結果,小張再也沒(méi)有出聲。后來(lái)真的有顧客看不清路被椅子絆了一下,碰傷了。

部門(mén)會(huì )議本來(lái)是大家暢所欲言的場(chǎng)合,管理者要做好三件事:一是傾聽(tīng),二是詢(xún)問(wèn),三是鼓勵大家發(fā)言。

管理者千萬(wàn)不要表現出不耐煩,更不要輕言否定下屬的意見(jiàn),隨口說(shuō):“你說(shuō)的不對”“看來(lái),你沒(méi)有認真思考這個(gè)問(wèn)題”。

如果下屬堅持自己的意見(jiàn),也不要說(shuō):“這么多人難道誰(shuí)都不如你?”、“你不要自以為是!”。如果你說(shuō)了,不僅是對下屬自尊心的傷害,也是對他們工作激情和責任心的極大挫傷。

3 “你的想法很幼稚”

小徐在一家餐廳做服務(wù)員。有一天,她找到店長(cháng),興奮地說(shuō):“我有一個(gè)小建議,也許對我們餐廳會(huì )有好處……”

結果,店長(cháng)聽(tīng)完一句話(huà)沒(méi)說(shuō),最后小徐還試圖解釋的時(shí)候,店長(cháng)說(shuō)了一句:你的想法完全不可行,太幼稚了!

小徐聽(tīng)了十分尷尬,下次再也不想提建議了。

當下屬向你提出建議時(shí),不管下屬提的建議是否合適、恰當、正確,管理者都應該首先鼓勵他們主動(dòng)思考、關(guān)心團隊的行為,絕對不能說(shuō)“你就別操心了,這事兒有人管。”“你的想法太幼稚了,根本沒(méi)動(dòng)腦子!”

這些話(huà)的言外之意就是:你不安心本職工作,你說(shuō)的都是廢話(huà),都是很可笑的想法。做為管理者,要積極鼓勵、保護他們關(guān)心團隊的積極性,耐心傾聽(tīng)他們的想法和建議,并加以積極引導。

4 “我真后悔把事交給你來(lái)辦”

餐廳接了一個(gè)宴會(huì ),前廳后廚都在忙碌著(zhù)。上了第一輪菜之后,發(fā)現顧客自帶的紅酒還在儲物間沒(méi)有全部搬過(guò)來(lái),導致有些客人還沒(méi)有上酒。

顧客在催,出現了不耐煩的情緒。前廳經(jīng)理拉住一個(gè)員工就罵:你怎么做事的?這點(diǎn)小事都沒(méi)做好,我怎么會(huì )讓你做這件事的!

員工很委屈,太忙了,一時(shí)疏忽就抹殺掉了全部的功勞。員工心里不舒服,憋著(zhù)憋著(zhù),不到半個(gè)月就辭職了。

當你把事情交給下屬去辦而沒(méi)辦好,甚至辦砸了,你千萬(wàn)不要說(shuō)諸如“我怎么能想起來(lái)讓你辦這件事呢?”、“我對你太失望了”、“當初我就覺(jué)得你不行”、“你辜負了我對你的期望”“你太丟我的人了”,這是對人的根本否定,最傷人心。

面對下屬的差錯、失敗,理智的管理者應當安慰下屬的情緒,與下屬一起查找失敗的原因和解決問(wèn)題的方案,并給下屬積極地鼓勵。

5 “你是干什么吃的?”

有的管理者在委派了任務(wù)之后,就認為自己已經(jīng)完成了任務(wù),不管不問(wèn)了。當下屬突然來(lái)匯報說(shuō)事情進(jìn)展不順利,可能完不成了,管理者只會(huì )劈頭蓋臉一頓呵斥:“你是干什么吃的!”“早干啥去了?”“沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬走?”。“你是干什么吃的?”這話(huà)的言外之意就等于說(shuō)“你就是一個(gè)白吃飯,啥事也干不成的窩囊廢!”

當下屬聽(tīng)到這樣的話(huà),自尊心會(huì )受到極大的傷害,心理學(xué)家研究發(fā)現,傷了自尊的人會(huì )尋求合理補償以保持心理平衡,這種補償在工作中表現為:遲到早退、無(wú)故請假不上班、消極怠工、損壞公物、私下抵制、散布流言等。

6 “干得了干,干不了走人!”

這種絕情的話(huà)有的管理者掛在了嘴上,甚至成了口頭禪。其實(shí),這是管理者無(wú)能為力、懦弱、外強中干的表現。人無(wú)貴賤之分,只有分工不同。

對于高高在上、掌握他人前途命運與生殺大權的管理者來(lái)說(shuō),下屬好像只是他們的工具而已,有的甚至還抵不過(guò)公司的設備,高興了可以逗你玩兒,不高興了在你身上發(fā)泄發(fā)泄。

他們只在意自己的喜怒,而不會(huì )理睬下屬的感受。“干得了干,干不了走人!”這話(huà)里完全是一種盛氣凌人、致人死地的威脅,對于一起奮斗過(guò)的團隊同事,沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)愛(ài)之心,誰(shuí)聽(tīng)了都受不了。

要想收攏人心,這樣的話(huà)還是少說(shuō)。有時(shí)候,你可能是針對一個(gè)人說(shuō)的,傷害的卻是一大片人的心。

7 “你比某某差遠了!”

尺有所短,寸有所長(cháng)。每個(gè)人都有自己的長(cháng)處,也有自己的短處,如果拿一個(gè)人的短處去和另一個(gè)人的長(cháng)處相比,當然會(huì )得出“你比某某差遠了!”的結論。但是,這不應該是管理者應該犯的幼稚的類(lèi)比錯誤。

下屬能力有欠缺,要就事論事,管理者不應該抓住下屬的某個(gè)缺點(diǎn)進(jìn)行無(wú)情打擊,極盡挖苦諷刺之能事,這樣做于人于己于團隊都是有百害而無(wú)一利的。而應該發(fā)揚下屬的長(cháng)處,包容下屬的短處,做到人盡其才,才盡其用。

所以,店長(cháng)可以對照一下,你平常有沒(méi)有這樣與你門(mén)店的員工講話(huà)?如果你經(jīng)常以這樣的方式同員工溝通,那么,門(mén)店員工離職率高就不足為奇了!

對于這類(lèi)的店長(cháng)我只想說(shuō)一句:你可閉嘴吧!

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