益生菌空腹吃好嗎？
空腹時(shí)由于饑餓和受到食物誘導時(shí)，中樞神經(jīng)會(huì )“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環(huán)境顯然是不適合益生菌生存的。
1、飯后30-60分鐘后服用。益生菌對胃酸很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環(huán)境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對較高的時(shí)機服用益生菌。
2、傳統認為嬰幼兒空腹時(shí)的胃酸PH值為4-5，但是據國內外研究發(fā)現，新生兒(28天內)空腹胃酸PH值為2.3左右，1歲以后PH值為1.9左右，已經(jīng)接近成人水平。
3、早上剛起床時(shí)分泌的胃酸較少，但是能否達到適合益生菌生存的PH值，還沒(méi)有找到理論依據，尚有爭論，因此不建議早上空腹食用益生菌。
進(jìn)食后食物對胃壁的刺激，中樞神經(jīng)進(jìn)一步指導胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐漸達到高峰，因此在吃飯時(shí)補充效果也不太好。
但比起空腹來(lái)說(shuō)好得多，在餐后半小時(shí)-1小時(shí)后，達到了飽腹感，胃酸的分泌有所減少，加之此時(shí)食物還在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大減少了對益生菌的破壞，這期間攝入益生菌是比較適合的。
益生菌正確吃法
1、益生菌怕熱，所以千萬(wàn)不要用開(kāi)水沖服，最適宜的溫度是37℃以下，就是摸起來(lái)幾乎感覺(jué)不到溫熱。
2、沖好的益生菌要立即食用，減少益生菌在空氣中久置而失活。
吃益生菌的最佳時(shí)間
據研究表示，這四個(gè)時(shí)間點(diǎn)喝益生菌效果翻倍！
1、益生菌在晚上飲用最佳，最補鈣
12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收，同時(shí)晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、接受輻射后飲用效果最佳，有助于防輻射
益生菌還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之后喝益生菌。
3、喝益生菌最好在飯后，有助于腸胃調理
如果在空腹狀態(tài)下飲用益生菌，很容易刺激胃腸道排空，益生菌中的營(yíng)養來(lái)不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓益生菌在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。
最好餐后食用：如果在空腹時(shí)食用容易刺激胃酸分泌；隨餐服用時(shí)正是胃酸濃度最高的時(shí)候。
而飯后食用，胃酸濃度逐漸降低，更有利于益生菌順利抵達腸道發(fā)揮作用。
益生菌注意事項
1、不要用熱水服用
由于益生菌是具有活性的，因此不要用熱水沖服，最好是用40度以下的溫水；這是因為，作為活菌，而且又是在人體內存活，益生菌的最佳生長(cháng)溫度和人類(lèi)腸道正常溫度相近，約為37℃。
另外，人體發(fā)燒時(shí)的最高體溫一般為40℃，所以，把益生菌制劑沖水時(shí)，水溫不得超過(guò)40攝氏度。
大多家長(cháng)喜歡用很熱的水、甚至開(kāi)水給孩子加熱奶沖益生菌制劑，但其實(shí)這樣益生菌會(huì )被殺滅失活，反而起不到應有的作用。所以，沖益生菌制劑的水溫，最好是在35-40℃之間，不然益生菌就被燙死了~
2、不要和抗生素一起服用
益生菌雖然是有益的菌，但畢竟也是一種細菌，所以在抗生素的眼里是“一視同仁”的，會(huì )和有害菌一起被抗生素消滅掉，因此不能跟抗生素一起服用。如有需要，應和益生菌至少間隔兩小時(shí)再服用。
抗生素能夠殺滅細菌或個(gè)別微生物，常見(jiàn)的抗生素有青霉素、紅霉素等等。
有的家長(cháng)可能會(huì )有這樣的經(jīng)歷：醫生在給孩子開(kāi)抗生素類(lèi)藥物時(shí)，有時(shí)會(huì )再加一個(gè)益生菌制劑。這是因為抗生素不分敵友，它會(huì )把致病菌殺死，也會(huì )把益生菌殺死。
因此，孩子在服用抗生素時(shí)，還需服用益生菌以減少抗生素對腸道菌群的影響。
因此，家長(cháng)平時(shí)千萬(wàn)不要自行給孩子使用抗生素，一定要在醫生指導下，在明確細菌感染、需要使用的前提下，再使用抗生素。
3、不要用酸奶、乳飲料來(lái)替代益生菌制劑
酸奶和乳飲料中，確實(shí)含有一些有益于身體的活菌，但為什么不能替代益生菌制劑呢？
單就酸奶本身來(lái)說(shuō)，確實(shí)是很好的飲品，它含有維生素、酶，以及豐富的蛋白質(zhì)和鈣，但就補充益生菌而言，大部分酸奶中只含保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這類(lèi)菌株并不是腸道內的常駐菌群，在腸道內停留時(shí)間最多為一周。
另外，受胃酸和膽汁的影響，酸奶中的益生菌很容易被殺滅不能活著(zhù)進(jìn)入腸道，所以喝酸奶并不是補充益生菌的最佳方式。
而乳飲料中所含的益生菌主要是乳酸菌，但數量不多，遠達不到治療效果，只是對身體有一定的好處，而且乳飲料中的含糖量比較高，不建議大家長(cháng)期大量飲用。
適合人群
① 孕婦：可增強抵抗力；改善母體腸道的消化與吸收；提供高質(zhì)量的母乳；減緩懷孕期便秘情況；降低嬰兒濕疹發(fā)生的可能性；減少呼吸道疾病發(fā)生的可能性。
② 兒童：預防與緩解過(guò)敏、皮炎、濕疹癥狀；增強小朋友的抵抗力，添活力；改善厭食、挑食；促進(jìn)腸道的消化吸收，緩解乳糖不耐癥。
③ 女性：排除內毒，改善氣色，延緩衰老；改善腸道，解決腹瀉、便秘；增強抵抗力。
④ 男性：緩解腹痛、腹瀉、便秘癥狀，改善IBS腸易激綜合征；清潔腸胃，抑制致病菌生長(cháng)；排除內毒，增強身體抵抗力。
⑤ 老年：排除腸道內毒素，增強老年人抵抗力；解決老年便秘，促進(jìn)腸道消化吸收；提高腸胃舒適性。
▶注：僅為普及益生菌知識，不作醫療指導作用。