隨著(zhù)生活水平的提高，營(yíng)養不良的寶寶已經(jīng)不多見(jiàn)了，但低體重、生長(cháng)緩慢、消瘦以及由于營(yíng)養過(guò)剩引起的肥胖、增長(cháng)過(guò)快等癥狀的寶寶依然存在。現在家長(cháng)對寶寶的營(yíng)養補充過(guò)于關(guān)注和焦慮，但又缺乏科學(xué)的知識，所以在營(yíng)養方式上出現了許多誤區，從而影響了寶寶的生長(cháng)發(fā)育。
誤區1 ：輔食添加無(wú)關(guān)緊要
在4～6個(gè)月時(shí)，單純的母乳喂養或配方奶粉喂養已不能滿(mǎn)足小兒生長(cháng)需要，必須添加含有大量小兒生長(cháng)所需的營(yíng)養素，同時(shí)又能適應其消化能力的泥糊狀食物作為輔食。然而長(cháng)期以來(lái)，家長(cháng)對它的重要性認識不足，有些母乳喂養的寶寶到八九個(gè)月時(shí)還沒(méi)有建立喂泥糊狀食品的習慣。不及時(shí)進(jìn)食泥糊狀食物，不但無(wú)法使寶寶得到全面的營(yíng)養，而且由于4～6個(gè)月是嬰兒促進(jìn)咀嚼功能和味覺(jué)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，延遲添加泥糊狀食物會(huì )使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激，使咀嚼功能發(fā)育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養困難，從而易產(chǎn)生語(yǔ)言發(fā)育遲緩、認知不良等現象。
糾正
我們鼓勵給4～6個(gè)月的嬰兒添加泥糊狀食品，首選是有多種維生素和礦物質(zhì)強化的營(yíng)養米粉。要用小匙喂，只要每天堅持，經(jīng)過(guò)10次左右寶寶都能學(xué)會(huì )吃米粉。同時(shí)要保證泥糊狀食品的質(zhì)量，逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質(zhì)地的食物，如蛋黃、菜泥、果泥、魚(yú)泥、肝泥、肉泥等來(lái)刺激寶寶的味覺(jué)，同時(shí)滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育的需要。
誤區2 ：血紅素鐵的攝入過(guò)少
缺鐵性貧血是嬰兒時(shí)期的多發(fā)病，主要是由于鐵缺乏引起。在嬰幼兒體內，鐵的來(lái)源很大程度上依賴(lài)于食物。食物中的鐵有兩個(gè)來(lái)源，一種是血紅素鐵，它來(lái)自于含動(dòng)物蛋白質(zhì)高的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血和魚(yú)等，這些食物不僅含鐵量高，而且在吸收過(guò)程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵，它來(lái)自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。目前在寶寶的喂養中，家長(cháng)喜歡給寶寶吃魚(yú)、蝦(蝦的鐵含量較低)，覺(jué)得肉類(lèi)不易烹調，寶寶嚼不動(dòng)，不易消化，以致血紅素鐵的攝入不足，同時(shí)也會(huì )減少非血紅素鐵的吸收。
糾正
為了預防缺鐵性貧血，除了要鼓勵母乳喂養(母乳中的鐵吸收率高)、4個(gè)月后要添加有強化的營(yíng)養米粉外，在6個(gè)月后應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵，也要同時(shí)補充蔬菜和水果。富含維生素C的水果有橙子、獼猴桃、草莓等，最好在飯后立即吃，促進(jìn)鐵吸收的效果才會(huì )更好。
誤區3：食物的種類(lèi)不用過(guò)多
許多家長(cháng)不重視小兒食物種類(lèi)的多樣化和烹調方法，給寶寶的食物種類(lèi)過(guò)于單調，如每天給寶寶吃青菜、魚(yú)和蛋黃。有的家長(cháng)每天將菜粉、魚(yú)粉和肝粉拌在米粉中，使寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地。久而久之，寶寶不僅得不到全面的營(yíng)養，也不愿意接受新食物，甚至會(huì )引起排食和偏食。世界上沒(méi)有任何一種天然食物含有全部人體所需的營(yíng)養素，只有通過(guò)進(jìn)食多種食物才能得到全面的營(yíng)養。
糾正
媽媽在做菜的時(shí)候可以變化多種花樣，養成寶寶吃各種食物的習慣。1歲以后的幼兒每天至少應該吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種。可以將許多種類(lèi)的食物合在一起吃，如炒三鮮：將土豆、白菜、肉類(lèi)切成小丁一起炒。
誤區4：低脂食品百利而無(wú)一弊
如果從兒童時(shí)代就開(kāi)始吃低脂肪食品，成年后得心臟病的危險會(huì )減少，因而低脂肪食品一度暢銷(xiāo)不衰。然而，長(cháng)期讓少兒吃低脂肪食品，會(huì )使他們患“營(yíng)養不良綜合癥”，嚴重妨礙少兒的生長(cháng)、發(fā)育。據不久前的一項調查表明：吃低脂肪食物的兒童占我國兒童總數的1／10，他們缺乏足夠的維生素B1、煙酸、核黃素等營(yíng)養物質(zhì)。
糾正
葷素食物要搭配吃，不要只給寶寶吃水果蔬菜、低脂牛奶等，要適當搭配肉類(lèi)、蛋類(lèi)，可在中午進(jìn)餐時(shí)給寶寶提供適當的肉類(lèi)和蛋類(lèi)。
誤區5：保健品越多越好
許多家長(cháng)怕飲食中的營(yíng)養成分不夠完善，不能滿(mǎn)足寶寶生長(cháng)發(fā)育的需要，因此或多或少都會(huì )買(mǎi)些營(yíng)養品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會(huì )促進(jìn)小兒生長(cháng)發(fā)育。其實(shí)，這些營(yíng)養補品的營(yíng)養價(jià)值并不高，更有些補品還含有激素，有引起兒童性早熟的可能。也有些家長(cháng)總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚(yú)肝油，同時(shí)又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質(zhì)的增補劑，造成某種營(yíng)養素攝入過(guò)多或營(yíng)養素之間比例失調，對寶寶身體發(fā)育十分不利。
糾正
在吃任何保健品之前要先了解寶寶身體的狀況，如通過(guò)靜脈血測定體內礦物質(zhì)的情況，證實(shí)的確是某種元素缺乏才能給予補充，并且要在醫生的指導下進(jìn)行。其實(shí)，藥補不如食補，只要保持平衡的膳食，就能保證基本的營(yíng)養平衡。而且通過(guò)食物得到的各種營(yíng)養素，即使過(guò)量也能通過(guò)身體的調控作用而達到平衡，很少引起中毒。
誤區6：多吃肝臟就能補充維生素A
有父母覺(jué)得，動(dòng)物肝很有營(yíng)養，又含有很多維生素A，便每天弄給寶寶吃。研究表明，肝臟具有通透性高的特點(diǎn)，血液中的大部分有毒物質(zhì)都會(huì )進(jìn)入到肝臟，因此動(dòng)物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動(dòng)物肝中還含有特殊的結合蛋白質(zhì)，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結合的毒物奪過(guò)來(lái)，使它們長(cháng)期儲存在肝細胞里，對健康有很大影響。其實(shí)，動(dòng)物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟中。
糾正
未滿(mǎn)1歲的寶寶每天需要1300國際單位的維生素A；1～5歲每天需要1500國際單位，相當于每天吃12～15克動(dòng)物肝已足夠。但是因為維生素A是脂溶性的維生素，可以?xún)Υ嬖隗w內，所以不必天天吃，只要一個(gè)星期吃一次就可以。
誤區7:“奶+雞蛋”是最佳營(yíng)養早餐
奶和蛋一直擺在營(yíng)養頭號位置，所以“奶+雞蛋”成了最搭的營(yíng)養早餐，也成了寶寶每日的必備早餐。長(cháng)期讓寶寶吃單一的食品種類(lèi)，不僅讓寶寶得不到全面的營(yíng)養，還會(huì )讓寶寶排斥接受新食物，養成挑食的壞毛病。營(yíng)養質(zhì)量好的早餐應包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)、蔬菜或水果、谷類(lèi)食品(如饅頭、面條、稀飯)等，對寶寶的身高發(fā)育有著(zhù)很重要的作用。
糾正
寶寶的食物應注意營(yíng)養均衡，搭配得當，早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以適當吃些全谷類(lèi)食品以增加膳食纖維的攝入。