羊奶粉廠(chǎng)家陜西凱達乳業(yè)百樂(lè )大秦純羊奶粉誠招商代理
陜西凱達乳業(yè)有限公司是一個(gè)具有集四十年生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化集團龍頭企業(yè)。企業(yè)成立于1978年10月。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各種羊奶粉、牛奶粉。企業(yè)占地面積57畝，建筑面積17075.84平方米，固定資金1.6億元。公司擁有2條乳粉生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力12000噸。是西北地區規模較大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。并在四十年生產(chǎn)銷(xiāo)售中無(wú)重大安全質(zhì)量事故。
公司是陜西省授予的“省級先進(jìn)企業(yè)”。
羊奶粉廠(chǎng)家陜西凱達乳業(yè)有限公司旗下品牌羊奶粉百樂(lè )大秦純羊奶粉誠邀合作
世界羊奶
山羊奶是繼牛奶、水牛奶之后的第三大奶類(lèi)資源，占總奶量的2.07%，世界上所產(chǎn)的山羊奶大部分以液態(tài)奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。
FAO(2004)年報道，山羊奶產(chǎn)量較多的國家有:新西蘭、荷蘭、印度、巴基斯坦、法國、西班牙、土耳其和中國。山羊液態(tài)奶也可以用于醫療，美國用于醫療作用的山羊液態(tài)奶市場(chǎng)潛力巨大，估計每年至少需要12，000噸(Haenlein，1992)。干酪深受歐洲和地中海地區人們的喜愛(ài)，其需求也在逐年增加，山羊干酪生產(chǎn)較多的國家有荷蘭、法國、希臘、保加利亞、挪威、西班牙、以色列。山羊奶產(chǎn)品的成本要比牛奶高，在歐美其價(jià)格比牛奶高很多，在美國兩者價(jià)格比為2:1
。在東南亞的一些較富裕國家和地區也開(kāi)始關(guān)注羊奶，主要在新加坡、馬來(lái)西亞、臺灣等國家和地區。據調查，在經(jīng)濟能力較高的白領(lǐng)階層，給嬰幼兒購買(mǎi)配方羊奶粉的比例為73.3%。歷史上中國的內蒙、西藏等牧民普遍選擇飲用羊奶，以羊奶做奶茶、奶酪，飲羊奶長(cháng)大的牧民大多身材高大且強壯。
中國羊奶
全國有奶山羊種羊場(chǎng)大小10多個(gè)，有云南、關(guān)中、膠東、豫中、唐山、晉中奶山羊基地，64個(gè)奶山羊基地縣，其中西農薩能羊，在30年代引入中國，經(jīng)西北農林科技大學(xué)的科學(xué)工作者多年培育，以適合我國氣候條件，西農薩能羊體格大、產(chǎn)奶多、繁殖力強、遺傳性能穩定、適應性廣、改良地方品種效果顯著(zhù)等特點(diǎn)而被推廣。中國市場(chǎng)的羊奶奶源主要集中在云南、陜西、山東等地。曾被國務(wù)院命名為"奶山羊之鄉"的富平，奶山羊規模和羊乳產(chǎn)銷(xiāo)量均居全國之首。
羊奶的營(yíng)養價(jià)值
干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可見(jiàn)羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質(zhì)消化越低，所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。
礦物質(zhì):羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿(mǎn)足嬰兒的需要。
酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類(lèi)和磷酸鹽類(lèi)。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質(zhì)，它在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。
隨著(zhù)奶粉制作工藝的進(jìn)步，市場(chǎng)上的牛奶粉和羊奶粉的營(yíng)養價(jià)值相差不大，如果是放養在山地的羊，因為山地水源的草質(zhì)等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素會(huì )有所不同。
羊奶小分子小到2.658微米，羊奶吸收率高達95%
羊奶粉廠(chǎng)家陜西凱達乳業(yè)百樂(lè )大秦純羊奶粉誠招商代理