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陜西凱達乳業(yè)有限公司是一個(gè)具有集四十年生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化集團龍頭企業(yè)。企業(yè)成立于1978年10月。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各種羊奶粉、牛奶粉。企業(yè)占地面積57畝，建筑面積17075.84平方米，固定資金1.6億元。公司擁有2條乳粉生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力12000噸。是西北地區規模較大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。并在四十年生產(chǎn)銷(xiāo)售中無(wú)重大安全質(zhì)量事故。
公司是陜西省授予的“省級先進(jìn)企業(yè)”。
多年來(lái)致力于現代乳制品工藝的研究。在考察我國乳品市場(chǎng)及飲奶文化后，結合乳制品生產(chǎn)工藝，針對國內市場(chǎng)拓展，公司在西安成立了全國營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)中心，整合國內外市場(chǎng)為建設企業(yè)隊伍的宗旨。凱達乳業(yè)匯集了一批的技術(shù)人才及市場(chǎng)精英，成為公司發(fā)展的力量之源。以的工藝確保產(chǎn)品質(zhì)量;以現代化管理手段經(jīng)營(yíng)品牌，打造企業(yè)
核心競爭力，不斷拓寬市場(chǎng)，銳意進(jìn)取。
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牦牛奶--奶中極品
高海拔，來(lái)自世界最后一片凈土——青藏高原，素有”世界屋脊“之稱(chēng)，是地球的“第三極”，平均海拔3500米以上，是全球最高的高原，也是全球原始生態(tài)保留最完整，生物多樣性最豐富的自然資源寶庫，擁有全球最純凈的空氣、水源和最遼闊的天然草場(chǎng)，是全世界最優(yōu)良的牧場(chǎng)之一。
高品質(zhì)，有高度才有高品質(zhì)——牦牛生長(cháng)在無(wú)農藥及其他化學(xué)品污染的青藏高原，常年野牧于自然草場(chǎng)之上，以天然牧草和多種名貴的中草藥為食，飲冰山雪水，即所謂”吃的是中草藥，喝的是礦泉水，住的是風(fēng)景區“，良好的生態(tài)環(huán)境保障了牦牛奶天然高貴的品質(zhì)，保證了每一滴牦牛奶原生態(tài)天然健康。
高營(yíng)養，具有“高濃度、高比重、高含量的特點(diǎn)——牦牛奶中免疫球蛋白含量高，能夠幫助人體調節免疫力，提高抗病能力;同時(shí)還是補鈣佳品，牦牛奶富含天然乳鈣;還含有人體所需的18種氨基酸，共軛亞油酸、α-亞麻酸、花生四烯酸等多種稀有營(yíng)養成分;牦牛奶因此被譽(yù)為奶中極品。
牦牛奶較其他奶到底好在哪里?
1、 蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是奶中最有價(jià)值的成分之一，人體對奶蛋白質(zhì)的消化吸收率為98%，高于其他食物蛋白質(zhì)，因而奶蛋白是人體優(yōu)質(zhì)食物蛋白來(lái)源。對不同來(lái)源奶進(jìn)行統計，奶中總蛋白含量為牦牛奶>水牛奶>山羊奶>奶牛奶。
2、 氨基酸
奶品營(yíng)養價(jià)值與奶中氨基酸含量有密切關(guān)系。氨基酸構成不同直接影響了蛋白質(zhì)的品質(zhì)。對不同來(lái)源奶中的必須氨基酸進(jìn)行統計可知牦牛奶中17中氨基酸含量均顯著(zhù)高于水牛奶、山羊奶和奶牛奶。
總氨基酸、 總必需氨基酸和總非必需氨基酸含量變化趨勢均表現為牦牛奶 > 水牛奶> 山羊奶 > 高蛋白奶牛奶 >
低蛋白奶牛奶。
3、 脂肪酸
現代醫學(xué)研究發(fā)現，食物中脂肪酸的種類(lèi)和含量與人體健康密不可分，研究發(fā)現，牦牛奶較普通牛奶富含脂肪酸，除亞油酸之外，其中功能性脂肪酸含量都在普通牛奶的2倍以上。
其中EPA(大腦、神經(jīng)系統的重要組成部分)和DHA(大腦發(fā)育、成長(cháng)的主要物質(zhì)之一)是普通牛奶中所沒(méi)有發(fā)現的。
牦牛奶中的共軛亞油酸含量是普通牛奶的10倍。
4、 礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是生長(cháng)發(fā)育必需的微量元素，牦牛奶礦物質(zhì)含量為0.8%—0.9% ，普通牛奶含0.6%，均高于人奶(0.3%)。
牦牛奶鈣磷比均高于普通牛奶或羊奶，更近于人奶。牦牛奶的鈣鋅含量較高，鐵含量雖低于普通牛羊奶，但與人奶更接近。
5、 維生素
維生素在機體物質(zhì)和能量代謝過(guò)程中起著(zhù)重要作用。
牦牛奶維生素含量豐富，其中維生素A和維生素D高于普通牛奶，維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E均高于或相當于普通牛羊奶，且與人奶差別不大。
總之，與普通牛奶相比，中老年配方牦牛奶粉營(yíng)養價(jià)值更高、更安全、更有利于健康、奶香更濃、口感更好。