中華民族有著(zhù)悠久豐富的飲食文化，很早就認識到不同生理狀況的人不應該有千篇一律的飲食。中醫在辨癥施治的同時(shí)，也強調飲食的“宜”、“忌”，總結出了多種藥膳秘方，發(fā)現了多種“發(fā)物”，提出了藥食同源的觀(guān)念和藥補不如食補的理念。以食為藥、以食代藥的食補、食療在民間相當

近年來(lái)，我國衛生部三次公布了既是藥品又是食品的品種名錄，又公布了作為普通食品管理的食品新資源名錄。這些物質(zhì)，既是食品又是藥品，它們對人體是安全的，同時(shí)又具有一定的功能作用。

在發(fā)達國家，這種針對特殊人群的食品稱(chēng)為定向性食品。全球定向性食品的銷(xiāo)售額已逾千億美元。美國、日本、歐洲等發(fā)達國家推行的特膳已覆蓋到人們生活的方方面面，如防止老年人青光眼的專(zhuān)用面包等。特膳得宜于當代生物學(xué)、營(yíng)養學(xué)與醫學(xué)、食品工程等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在全球日益受到人們的青睞，被譽(yù)為“循證的營(yíng)養品”、“當代科技的食補食療”。

但是，我國特膳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展嚴重滯后，與我國龐大的食品產(chǎn)業(yè)規模極不相稱(chēng)。我國的特膳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在糖尿病等慢性疾病人群的“定向性食品”產(chǎn)業(yè)中展開(kāi)。近幾年，隨著(zhù)一系列特膳產(chǎn)品的問(wèn)世，其中以正大珍吾堂的糖尿病特膳為代表，特膳概念被越來(lái)越多的中國消費者所了解，自此，我國的特膳食品將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。

特膳與保健食品的區別

保健食品對機體的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供營(yíng)養為目的，尤其無(wú)法滿(mǎn)足特定生理階段的針對性營(yíng)養補充，不宜作為普通食品長(cháng)期使用。特膳對特殊人群具有全面的營(yíng)養價(jià)值，可作為日常食品長(cháng)期食用。

特膳食品與藥品的區別

特膳為特殊人群提供特殊營(yíng)養成份，最大程度降低代謝負擔，但不同于藥品，不能直接用于治療疾病。

企業(yè)簡(jiǎn)介

武漢華源晨泰健康生物科技有限公司，位于有著(zhù)“九省通衢”之稱(chēng)的武漢市，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售與服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)，其前身為武漢源晨生物科技有限公司。

現旗下已擁有武漢頤和佰齡健康管理有限公司，湖北楚集文化投資發(fā)展有限公司，武漢源晨衛健傳媒有限公司，武漢典奉堂中醫管理有限公司等多家國內知名企業(yè)。

“市場(chǎng)是方向，服務(wù)是根本，質(zhì)量是生命”企業(yè)發(fā)展文化，現已擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，從生產(chǎn)到交貨全程一對一專(zhuān)人跟進(jìn)，公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的高度認可。一路走來(lái)，集團的OEM代加工已經(jīng)走向成熟，日益成為了行業(yè)標準定制企業(yè)。