這里，是優(yōu)雅生活的開始...
在亞洲地區(qū)，尤其是在新加坡和香港，超過80%的孕期媽媽都在食用燕窩，對(duì)于她們來說，懷孕吃燕窩是理所當(dāng)然的事情。而像我們所熟知的徐若瑄，小S，林青霞，陳慧琳等，都曾花費(fèi)巨資購買燕窩滋補(bǔ)身體，在燕窩花費(fèi)上毫不手軟。
(孕媽媽來襲~~~咳咳，咱們都不差錢！)
Why/孕期為什么要吃燕窩？
1、營養(yǎng)全面，味道好
大家都知道，在懷孕期間，所有的準(zhǔn)媽媽們都會(huì)或多或少的因妊娠反應(yīng)而經(jīng)常嘔吐，厭食；某些妊娠反應(yīng)嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽幾乎吃啥吐啥，不但無法補(bǔ)充營養(yǎng)，反而有營養(yǎng)不良的趨勢(shì)。然而，寶寶生長所需營養(yǎng)完全來自于準(zhǔn)媽媽們，若準(zhǔn)媽媽們營養(yǎng)不良，導(dǎo)致的后果就可想而知了。
《十月懷胎知識(shí)百科全書》中提到，準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g需要補(bǔ)充的營養(yǎng)主要是熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，各種微量元素和維生素，然而，按照長輩們的傳統(tǒng)觀念，孕期食補(bǔ)無外乎于雞，鴨，魚，肉，海參，鮑魚等大補(bǔ)之物，長此以往必將導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽們?cè)谘a(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)將苗條身材也毀于一旦，此外，這類食補(bǔ)方法對(duì)于激發(fā)準(zhǔn)媽媽們的食欲也可能起到相反作用哦！
而從下表中可以看到，燕窩中含有的蛋白質(zhì)及各種微量元素及氨基酸都相對(duì)較高，但脂肪含量卻是少的可憐，因此，在懷孕期間食用燕窩，既可以得到較為全面的營養(yǎng)補(bǔ)充，也無需擔(dān)心過多的脂肪攝入而導(dǎo)致的身材變形；同時(shí)，燕窩屬于溫補(bǔ)食材，味道亦清淡，燉煮后的燕窩只有濃郁的蛋清香味卻無其他異味，配合以冰糖，牛油果或其他時(shí)鮮水果，味道自然是棒棒噠~而且可以有效緩解孕期妊娠反應(yīng)癥狀。
2、促進(jìn)皮膚光滑，預(yù)防妊娠紋
《燕窩功效研究進(jìn)展》一文中提到，燕窩中含有豐富的表皮生長因子（EGF）；而EGF是一種廣泛存在于人體皮膚細(xì)胞內(nèi)的小分子蛋白，它可以促進(jìn)表皮細(xì)胞的增殖分化，加速細(xì)胞新陳代謝，增強(qiáng)表皮細(xì)胞活性，不但可以修復(fù)斷裂的淺表皮成纖維細(xì)胞而且可以使衰老死亡的細(xì)胞得到及時(shí)補(bǔ)充（《表皮生長因子對(duì)表皮細(xì)胞增殖和凋亡的調(diào)控作用》），進(jìn)而防止和減緩準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g妊娠紋的產(chǎn)生，使辣媽們?cè)诋a(chǎn)后依然可以收獲平坦如初的光滑小腹。
3、燕窩酸促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育
大量研究表明，從妊娠期至3歲是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是大腦迅速生長變化的時(shí)期；對(duì)于腦細(xì)胞起支持作用的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的分裂在寶寶出生后3個(gè)月才達(dá)到峰值，在此階段，樹突和神經(jīng)鍵的形成則需要巨大的能量。而燕窩酸（即唾液酸）則是神經(jīng)細(xì)胞膜及突觸的營養(yǎng)素，可以促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化，發(fā)育和再生（《揭開燕窩密碼》）；因此，在寶寶腦部發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，補(bǔ)充燕窩酸是提高寶寶智力發(fā)育水平尤為重要一個(gè)環(huán)節(jié)；母乳則是為寶寶補(bǔ)充燕窩酸的最有效途徑（每毫升母乳中含有約0.3-1.5mg的燕窩酸），雖然現(xiàn)在已有很多大型奶粉廠商在配方奶粉中提高了唾液酸含量，使其更接近母乳的黃金標(biāo)準(zhǔn)，但母乳中營養(yǎng)素的活性作用，是配方粉無法比擬的；這也是崔玉濤醫(yī)生鼓勵(lì)準(zhǔn)媽媽們進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的原因之一吧....
此外，唾液酸之所以被稱之為燕窩酸，是因?yàn)樵谘喔C中唾液酸的含量高達(dá)7%-11%（《燕窩的成分和藥理研究概況》）；雖然唾液酸廣泛存在于自然界中，但是，除人類母乳外，燕窩是補(bǔ)充燕窩酸最天然有效的途徑呢....
4、提高寶寶免疫力，變身白皙小超人
由于燕窩酸分子的9碳氨基糖的特殊結(jié)構(gòu)，消化道系統(tǒng)中沒有降解該物質(zhì)的酶，因此，其形成的多肽結(jié)合體通過消化系統(tǒng)時(shí)就不會(huì)被消化道內(nèi)的酶降解掉，而進(jìn)入腸道。在腸道中，特定的唾液酸多肽結(jié)合體可以與進(jìn)入腸道的致病菌，毒素及病毒粒子形成競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合，從而阻止腸道毒素，致病菌及病毒粒子與腸道粘膜細(xì)胞結(jié)合（《揭開燕窩密碼》）；進(jìn)而提高寶寶免疫力及抗病菌能力。
此外，唾液酸帶有極強(qiáng)的負(fù)電荷。而進(jìn)入腸道的帶有正電荷的礦物質(zhì)（如鈣）及部分維生素（如B12）卻很容易與帶有極強(qiáng)的負(fù)電荷的唾液酸結(jié)合在一起（《揭開燕窩密碼》）。因此，唾液酸可提高寶寶腸道對(duì)于礦物質(zhì)及維生素的吸收能力，補(bǔ)充唾液酸能夠增強(qiáng)機(jī)體對(duì)營養(yǎng)的吸收水平。
綜上來看，孕期及產(chǎn)后食用燕窩，可通過母體有效為寶寶補(bǔ)充所需的燕窩酸，進(jìn)而提高免疫力，變身小超人哦~當(dāng)然，燕窩中含有的糖蛋白及EGF對(duì)于寶寶白皙皮膚的作用。
When/什么時(shí)候吃燕窩對(duì)孕婦最好
1.一天中吃燕窩的最佳時(shí)期：
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，早上空腹吃燕窩對(duì)于一天的精神狀態(tài)和滋補(bǔ)養(yǎng)生都是吸收最好的時(shí)機(jī)。
當(dāng)然，知識(shí)姐也理解大部分女性朋友都喜歡在晚間護(hù)膚的想法，對(duì)于喜愛護(hù)膚的孕媽媽大可晚上吃；《把握護(hù)膚黃金時(shí)段》里面就有講到：11點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)是肌膚的黃金修復(fù)時(shí)間，這時(shí)候細(xì)胞分裂的速度比平時(shí)快8倍左右，所以能加速排出老廢物質(zhì)，因而對(duì)護(hù)膚、滋養(yǎng)品的吸收率特別高。所以晚上在睡覺前空腹食用也是可以的。
2.孕期的不同時(shí)段吃燕窩的最佳時(shí)機(jī)：
備孕階段：
備孕期的女性，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)五臟六腑要協(xié)調(diào)、陰陽平衡 ，不可過與不及，氣血須充足，所以通過食用燕窩來溫補(bǔ)身體，調(diào)理氣血那對(duì)準(zhǔn)媽媽們來說定是極好極好噠!
懷孕階段：
懷孕期間是胎兒生長發(fā)育的重要時(shí)期，此時(shí)的營養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要。 此時(shí)可用燕窩配合各種食譜美食，在自己享受美味的同時(shí)，又為寶寶提供了均衡的營養(yǎng)，同時(shí)，還為準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)后恢復(fù)苗條身材打下基礎(chǔ)，可謂是一舉多得，一箭多雕，一網(wǎng)打盡呀！
產(chǎn)后階段：
產(chǎn)后食用燕窩可使得寶寶通過母乳獲取更多燕窩酸，進(jìn)而提高寶寶免疫力；同時(shí)，燕窩中的EGF可以促進(jìn)細(xì)胞外透明質(zhì)酸，糖蛋白等大分子的合成和分泌，改善皮膚微循環(huán)，還原肌膚彈性（《表皮生長因子結(jié)構(gòu)和生物學(xué)效應(yīng)》），促使新媽媽們因懷孕而松弛的腹部皮膚快速達(dá)到均勻緊致的效果（網(wǎng)報(bào)林青霞產(chǎn)后就吃燕窩田雞飯補(bǔ)身哦~~~），此外，燕窩中較為均衡的營養(yǎng)及更少的脂肪含量可以幫助新媽媽們?cè)跍匮a(bǔ)滋養(yǎng)身體的同時(shí)不用擔(dān)心發(fā)胖的問題哦~
這么說~~~~孕期無論哪個(gè)時(shí)期都是吃燕窩的最佳時(shí)期了？of course！在整個(gè)孕期營養(yǎng)的供給都相當(dāng)關(guān)鍵，所以，堅(jiān)持吃燕窩是孕期無論對(duì)于媽媽和嬰兒來說都是一個(gè)絕佳的選擇！
What/和什么一起吃燕窩，滋補(bǔ)效果更好？
懷孕期間一切飲食應(yīng)忌辛辣和寒涼，燕窩性平味甘，在食物搭配上講究以清配清，辛辣，寒涼和有激素類食物不宜同烹。
冰糖燕窩是適用于大多數(shù)孕期人群的美味燕窩餐哦~而且，根據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，冰糖與燕窩一起燉煮可以更加有效地保留燕窩的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，孕期搭配水果做出各式的燕窩美味對(duì)于寶寶和孕期媽都是很理想的營養(yǎng)餐品。
How/怎樣吃燕窩對(duì)孕婦吸收最好？
一般建議，一盞5-7克的燕窩可以分2-3次吃完，食用燕窩的頻次可以根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般建議隔天吃一次哦~當(dāng)然如果您是土豪的話，那就請(qǐng)自便啦！
食用燕窩后，也要配合身體本身的更新程序，才能產(chǎn)生最大作用的，不然徒勞無功。好的生活習(xí)慣對(duì)我們的吸收也特別重要：充足的睡眠，適量的水果，愉悅的心情，盡量讓身心保持在平衡的狀態(tài)，這樣才能讓我們對(duì)營養(yǎng)的吸收達(dá)到最大化。
大家有時(shí)候會(huì)有一個(gè)疑問：為什么我吃燕窩卻一直沒見功效？這里可以明確告訴大家：燕窩需要長期食用，細(xì)水長流方可看到效果。
燕窩通常到食用3個(gè)月后，才可初見成效。因?yàn)槭秤醚喔C是通過食補(bǔ)的方式由內(nèi)而外的保養(yǎng)滋潤身體，而非像各種化妝品一樣，分分鐘即可展現(xiàn)效果，當(dāng)你抱怨吃燕窩沒效果的時(shí)候，最大的原因可能就是因?yàn)槟銢]有堅(jiān)持吃哦。
所以，讓我們將燕窩進(jìn)行到底吧！為辣媽，干了這碗鮮燉燕窩！
好了，希望以上信息能為您一解燕窩誤區(qū)，更合理得當(dāng)?shù)氖秤醚喔C。