鎂是人體必需的礦物質(zhì)元素，主要存在于細胞內，正常成年人身體內鎂含量約為25克，其中一半以上存在于骨、齒，少部分存在于軟組織中。

鎂對人體有重要的生理功能，很多疾病特別是心臟疾病與鎂有關(guān)。鎂是多種酶激活劑，能催化和激活300多種酶，對碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝起重的調節作用，與能量代謝也有密切關(guān)系。

鎂可維持骨骼生長(cháng)和神經(jīng)、肌肉的興奮性。鎂是骨骼的構成成分之一，對促進(jìn)骨骼生長(cháng)和維持骨骼的正常功能有重要作用。

鎂可參與核酸的合成，維持核酸結構的穩定，還能激活脫氧核糖核酸酶，因此鎂對遺傳物質(zhì)的穩定性有著(zhù)十分重要的作用。

準媽媽缺鎂易出現情緒不安、容易激動(dòng)及妊娠期高血壓疾病、水腫、蛋白尿，嚴重時(shí)還會(huì )發(fā)生昏迷、抽搐等癥，這對胎兒正常發(fā)育極為不利。因此，孕婦要注意多吃些含鎂豐富的食物。

多吃粗糧、蔬菜、堅果和水果，就可以有效增加鎂的攝入量。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )建議，成年人每天需鎂約350毫克，孕婦以及哺乳期女性約為400毫克。